Maman Voyage
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Chartres pour les gourmands et les sportifs !
Lors de notre week-end à Chartres, j’ai eu l’occasion de participer avec Ticoeur à un atelier de fabrication de macarons avec Pierre Fournier, artisan pâtissier réputé pour ses délicieux macarons. Pour la petite histoire, sachez que le macaron est originaire d’Italie et que c’est grâce à Catherine de Médicis qu’il a conquis la France. Aujourd’hui, plusieurs villes sont spécialistes du macaron, dans des versions plus ou moins différentes : Chartres en fait partie avec la version « macaron lisse » que nous connaissons bien. Pour l’atelier, nous avons essayé une recette de macaron au chocolat et le résultat a été au rendez-vous !… —— Lire la suite ——